Ms Robinson
Я сказала, а вы думайте.
Берем салат «айсберг», рвем руками на кусочки, помидоры-черри режем пополам, сладкий перец режем на кусочки, можно добавить оливки.



Главное — заливка. Для нее понадобится оливковое масло (как основа), бальзамический уксус, дижонская горчица и прованские травы.


Делаем соус из этого с добавлением соли и сахара. Взбивая масло, добавляем в него все остальные ингредиенты по вкусу. Получается густая коричневая смесь для заправки салата.


Этот салат я пользую в праздники как гарнир к королевским креветкам или красной рыбе. Весьма.

@темы: еда